Uz jogu, moja druga velika ljubav je kuhanje.
Vegetarijanka sam 18.g., a veganka 5.g.
Odmalena uživam provoditi sate i sate u kuhinji i stvarati ukusne delicije za sebe i za druge.
Smatram da je nešto od najljepših stvari koje možemo pružiti drugome – hrana, pogotovo ona pripremljena s ljubavlju i pozitivnim vibracijama.
Od 5.r. osnovne škole imam svoju kuharicu gdje lijepim recepte i smišljam svoje. U ranim 20-tima sam prošla kroz radionice makrobiotike, veganstva, indijske i ajurvedske kuhinje i još uvijek mi one predstavljaju najveću inspiraciju i užitak mojim okusnim pupoljcima!
Hranu koju stvaram bih opisala s dvije riječi – apsolutno božanstvena! To je naprosto hrana za dušu, satkana od kreativnih zaigranih kombinacija, puna mirodija i rapsodija okusa, pravi užitak za naše nepčane pupoljke
Volim da je zdrava, lagana, satvička, nutritivna i osebujna. Uživam stvarati nova, drugačija jela, igrati se sa začinima, bojama, raznovrsnom sinergijom namirnica…
Nemam omiljeno jelo jer volim sve! Od kašica, smoothieja, namaza, domaćeg kruha, juha, variva, povrtnih složenaca, žitarica, mahunarki, kolača, torti……
Istražujem i najviše pripremam vegansku i ajurvedsku kuhinju i Istok je uvijek vječna sveopća inspiracija…
U hranu unosim puno ljubavi&puno sebe i njome želim oplemeniti tijelo, um i duh.
Po želji individue ili male grupe, organiziram radionice kuhanja&kušanja. 🙂
Thomas Keller
“A recipe has no soul, you as the cook must bring soul to the recipe.”
